Многие на винде юзают пакет Денвер(wwwdenwer.ru),
но как быть,если перешли на другую систему?
Есть альтернатива денверу,XAMPP
Скачатьможно здесь:
http://www.apachefriends.org/en/xampp.html ,как видно,для разных осей(Windows,MacOS,Solaris,Linux).
Держит все,что держит Денвер.Почти точная копия,запускается тоже из контрольной панели,ставится очень легко.
Конкретно рассмотрим установку на MacOS X:
1.Качаем пакет
2.Запускаем его(подключится как новый носитель)
3.В этом новом носителе октроем инсталлер и поставим(ставится в /Applications/xampp)
4.Запустить можно из терминалаот суперюзера)
Код:
/Applications/xampp/xamppfiles/mampp start
или можно зайти в Finder и лезть в /Applications/xampp/
и там будет Control Panel.app
Запускаем,вводим пасс суперюзера и жмем Start all components
Ниже видим,что все запучщено:
Код:

Starting XAMPP for MacOS X 0.7.2...
XAMPP: Starting Apache with SSL (and PHP5)...
XAMPP: Starting MySQL...
XAMPP: Starting ProFTPD...
XAMPP for MacOS X started.
5.Теперь тестируем:
Набираем в броузере http://localhost/
и видим страницу про XAMPP.Все получилось.

Ваши скрипты заливать в папку /Applications/xampp/xamppfiles/htdocs

Все просто